【山都ラボプロジェクトオーナーのインタビュー記事を掲載しました！③（山の都創造課）】

最終更新日：2025年3月18日

プロジェクトオーナーのインタビュー記事（その3）

山都町の人材育成事業『チャレンジ・応援！山都ラボ』では、山都町をフィールドに自分でプロジェクトを立ち上げて楽しみながら活動する町内外の方を『プロジェクトオーナー』としてサポートしています。

　今回、山の都note 別ウィンドウで開きます

（外部リンク）に新たに令和5年度からプロジェクトオーナーとして参加し、その後も山都町で活動を続けている「下田円美さん」と「山下久留美さん」を追加取材しましたのでご覧ください。

プロジェクト

山都町の食材を活用した、発酵調味料開発

プロジェクトの目的

山都町の恵まれた食材を活かし、食材を発酵させることで生産者の食品ロスを防ぎ、消費者には食べて健康になってもらう。そして、環境に配慮したパッケージを活用。三方良し、四方良しのシステム作り。

プロジェクト名

人、自然、未来を繋ぐ森林浴リトリート！！

プロジェクトの目的

主に山都町外の方に、もっと山都町を楽しんでほしい。

　その他、これまでのプロジェクトオーナーの活動内容についても山の都noteに掲載しています。こちら別ウィンドウで開きます

（外部リンク）をご確認ください。

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