今年度から新たに、将来を担う次世代の人材育成を目的として、夏休み期間を利用した小学生向け人材育成事業「山都町こどもまんなかSDGsサマースクール」を開催しています。
2回目となった8月8日は町内外から約25名の小学生が集まり、午前中は下田円美さんを講師に招き、「季節の野菜を食べる大切さ」や「廃棄される野菜」などのお話を伺った後に山都町産の夏野菜や規格外野菜などを使った「キッシュ作り」を行いました。
参加者は5グループに分かれみんなで協力しながら調理を行い、「楽しかった」「おいしかった」「家でも作ってみたい」という感想が聞かれました！
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| 町産の米粉を使った生地をみんなで混ぜます！ | 夏野菜を思い思いでトッピング♪ | トマト、パプリカ、ズッキーニ、チーズ、ベーコン、どれを入れるか悩むなぁ… |
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炊き立てご飯でおにぎりも握りました！
おにぎりには梅やしそをトッピング♪ | キッシュの出来上がり！！
| 米粉の生地で外はサクッと中は野菜の旨みがギュッと詰まったとてもおいしいキッシュでした♪ |